新一季节目聚焦中国海洋文化，以食物为门，以文化托底，用品鉴海洋美食的方式了解海洋。节目围绕「上新了，海鲜」 、「内容选题会」、「海鲜好味道」三个板块进行，邀请各类行业专家现场解锁海鲜食材的花样吃法，并就海洋食材、产地及纪录片《风味人间3》的故事进行切入，围绕主题分享各自领域干货知识，带领观众多维度的认识海洋，并一同见证一本海洋文化百科全书的诞生。
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